Quiche Lorraine Sans Pâte
Une version revisitée de la Quiche Lorraine, sans pâte, sans matière grasse ajoutée. Légère, rapide et très facile à réaliser pour un plaisir gourmand sans culpabilité !
Ingrédients
- 150 g de dés de jambon
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 50 g de gruyère râpé
- 500 ml de lait demi-écrémé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait, le sel, le poivre, la farine. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez ensuite le gruyère râpé ainsi que les dés de jambon. Mélangez.
- Beurrez légèrement un moule à tarte pour éviter que la quiche n'attache. Versez-y la préparation.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson pour vous assurer que la quiche soit bien dorée.
- Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la démouler. Vous pouvez la servir chaude ou froide, selon votre préférence. Elle est délicieuse accompagnée d'une salade verte.En suivant ces étapes, vous obtiendrez une quiche lorraine sans pâte savoureuse et facile à réaliser.Bon appétit !
Video
Notes
Cette recette peut se décliner à l’infini. N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromage pour apporter une touche de saveur supplémentaire à votre quiche. Vous pouvez également ajouter des légumes à votre quiche lorraine pour augmenter sa valeur nutritive. Ou encore ajouter des herbes aromatiques et des épices.
Nutrition
Portion : 1 personneCalories : 396 kcalProtéines : 30 gLipides : 16 gGlucides : 34 gFibres : 1 g
Vous avez essayé cette recette ? Montrez moi sur Instagram !En taguant @dietetique_et_delices