Quiche Lorraine sans Pâte : Un Délice Sain et Équilibré !
La Quiche Lorraine, tout le monde aime ça ! Seulement quand on a envie de perdre un peu de poids ce n’est pas toujours un choix approprié… Sauf si on croise la route de Diététique et Délices…
Ma passion : transformer vos plats préférés en version saine et savoureuse !
Aujourd’hui je suis ravie de vous partager ma recette de Quiche Lorraine sans pâte. Une version ultra légère, une recette rapide et très facile à réaliser. 0% de culpabilité mais toujours 100% de plaisir ! OK elle ne respecte pas l’appellation traditionnelle car j’ajoute du fromage et je remplace les lardons par du jambon mais cette recette est tout simplement délicieuse.
Vous êtes amateur de cuisine saine et de saveurs gourmandes ? Préparez-vous à vous régaler avec cette quiche lorraine légère revisitée !
Recette
✅quiche ✅jambon ✅tarte salée ✅à emporter ✅recette rapide ✅rééquilibrage alimentaire ✅sans matière grasse ajoutée
La recette de Quiche Lorraine Sans Pâte – Diététique et Délices
- Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
- Pauvre en calories, source de protéines.
- Un délice gourmand sans matière grasse ajoutée !
Quiche Lorraine Sans Pâte
Ingrédients
- 150 g de dés de jambon
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 50 g de gruyère râpé
- 500 ml de lait demi-écrémé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait, le sel, le poivre, la farine. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez ensuite le gruyère râpé ainsi que les dés de jambon. Mélangez.
- Beurrez légèrement un moule à tarte pour éviter que la quiche n’attache. Versez-y la préparation.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson pour vous assurer que la quiche soit bien dorée.
- Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la démouler. Vous pouvez la servir chaude ou froide, selon votre préférence. Elle est délicieuse accompagnée d'une salade verte.En suivant ces étapes, vous obtiendrez une quiche lorraine sans pâte savoureuse et facile à réaliser.Bon appétit !
Video
Notes
Nutrition
Conseils et astuces
- Cette quiche peut se déguster chaude en plat principal, ou froide à l’apéritif. En pique-nique : découpez la quiche en petits dés, et servez avec de petits pics en bois !
- Conservation et réchauffage : Cette quiche peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur. Pour la réchauffer, il suffit de la placer au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
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Intégrer ma recette de Quiche Lorraine Sans Pâte dans un repas équilibré
Cette recette de Quiche Lorraine Sans Pâte constitue une excellente source de protéines et de produits laitiers. Pour qu’elle soit équilibrée, il est important de la compléter avec des fibres.
Je vous recommande donc de l’accompagner avec une portion de salade agrémentée éventuellement de quelques tomates ou de carottes râpées. Pour l’assaisonnement, optez pour la vinaigrette de votre choix. Veillez à limiter la quantité d’huile à une cuillère à soupe par personne.
N’hésitez pas à augmenter la quantité de légumes selon votre appétit et vos préférences. Souvenez-vous que vous ne devez pas sortir de table en ayant faim !
En dessert, optez plutôt pour un fruit ou une compote sans sucre ajouté. Ce sont d’excellentes options pour terminer ce repas en légèreté et en douceur.
Testez cette recette sans plus attendre et montrez moi vos réalisations ici en commentaire ou sur les réseaux sociaux :
*sources : Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments
Aprifel : Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes
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