Les fruits et légumes de saison – décembre

Décembre est arrivé, les jours sont plus courts, les températures basses. Notre corps a besoin de faire le plein de vitamines pour affronter l’hiver qui approche. Bonne nouvelle, c’est la pleine saison des fruits riches en vitamines C comme le kiwi et la ribambelle d’agrumes ! Du côté des...

Purée de pois cassés, filet mignon au paprika

Un grand classique des purées ! Voici ma recette de la purée de pois cassés, accompagnée de filet mignon au paprika. Le pois cassé est un légume sec excellent d’un point de vue nutritionnel. Riche en fibres rassasiantes, il est un allié pour la perte de poids et favorise...

Pâtes poireaux, ricotta, chorizo

Un plat de saison, sain, équilibré et incroyablement savoureux ! Voici ma recette de pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo. A intégrer dans votre rééquilibrage alimentaire pour ne plus devoir choisir entre plaisir et équilibre ! Bon appétit...

Hachis Parmentier au potimarron

Tout le monde aime le Hachis Parmentier !Pour l’intégrer dans votre rééquilibrage alimentaire et en faire un plat de saison, voici ma recette du Hachis Parmentier au potimarron....

Wrap saumon avocat

Simple et rapide, pas de cuisson, seulement 6 ingrédients et comme toujours saine et équilibrée, voici ma recette de Wrap au saumon et à l’avocat. Parfait pour un repas pris sur le pouce, pour déjeuner au bureau ou ravir les enfants le soir, vous pouvez aussi le couper en...

Potée de chou rouge aux lardons et aux pommes

Une recette aux mille vertus, capable de soigner les maux d’hiver et de booster le métabolisme, ça vous dit ??Voici ma recette de chou rouge aux lardons et aux pommes. On oublie les préjugés et on se réconcilie avec ce légume un peu délaissé !...

Riz au four au potiron

C’est de saison le potiron ! Pas toujours facile de varier les recettes quand on veut sortir du traditionnel velouté ou de la purée. Voici une recette originale : le riz au four au potiron, jambon et mozzarella. Un savoureux plat automnal, complet et équilibré qui s’intègre parfaitement dans...

Petit dej’ équilibré

Parfois négligé, souvent trop sucré, le petit déjeuner est pourtant un repas essentiel pour bien commencer la journée !Que vous cherchiez à rééquilibrer votre alimentation ou à perdre du poids, voici tout ce qu’il faut savoir pour préparer un petit dej’ équilibré ! Pourquoi c’est important de bien manger...

Les fruits et légumes de saison – octobre

Octobre est arrivé, l’automne est bien là. La nature se pare de mille couleurs, nos assiettes aussi… Les cucurbitacées envahissent les étals des marchés, les champignons ornent les sous-bois, les choux nous offrent leurs multiples variétés…Ce changement de saison important entre la chaleur de l’été et le froid de...

Bien débuter son programme de rééquilibrage alimentaire

Vous avez décidé d’équilibrer votre alimentation et je ne peux que vous en féliciter ! Avant de commencer, voici tous mes conseils pour bien débuter son programme de rééquilibrage alimentaire. Si vous n’avez pas lu mon précédent article sur ce sujet, c’est par ici : le rééquilibrage alimentaire. La...