Chili Con Carne facile : la recette minceur qui fera chavirer vos papilles !
Vous avez envie de déguster un bon Chili Con Carne, mais sans les calories en trop ? J’ai la solution parfaite pour vous ! Ma recette de Chili Con Carne facile, rapide et minceur est là pour vous épater. Avec des ingrédients sains et une préparation en un rien de temps, vous n’aurez plus à choisir entre plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Prêt à enfiler votre tablier et à vous régaler ? Suivez moi dans cette nouvelle aventure culinaire !
Recette
✅légumineuses ✅cuisine du monde ✅plat principal ✅épices ✅riche en fibres ✅rééquilibrage alimentaire
La recette de Chili Con Carne РDi̩t̩tique et D̩lices
✓ Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
✓ Riche en fibres, pauvre en calories, source de protéines.
✓ Quantité de matière grasse contrôlée.
Chili Con Carne
Ingrédients
- 100 g de bœuf haché 5%MG
- 120 g de haricot rouge
- 150 g de concassé de tomates
- 30 g de riz blanc (poids cru)
- 0,25 oignon
- 5 ml huile olive (1 cuil. à café)
- Bouillon de boeuf (en cube ou en poudre)
- Ail en poudre
- Cumin
- Piment
- Sel
- Poivre
Instructions
- Émincer finement l’oignon et le faire dorer dans l’huile d’olive, de préférence dans une sauteuse à revêtement antiadhésif.
- Ajouter la viande de bÅ“uf hachée et l’ail écrasé. Continuer à faire dorer la viande jusqu’à ce qu’elle soit colorée.
- Incorporer le concassé de tomates, du cumin, du bouillon de bÅ“uf, de l’ail en poudre et une quantité de piment en poudre selon les goûts personnels.
- Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
- Ajouter les haricots rouges préalablement rincés et égouttés.
- Continuer à laisser mijoter pendant environ 10 minutes supplémentaires.
- Déguster !
Notes
Nutrition
Conseils et astuces
- Si vous avez un peu de temps, laissez mijoter au maximum le Chili Con Carne, il sera encore meilleur !
- J’utilise très souvent dans mes recettes des bouillons de légumes, de volaille…, des condiments (ail, oignon, échalote…), des épices…
C’est vrai…mais c’est ce qui permet de donner du goût à toutes mes préparations.
Manger équilibré ne doit pas vouloir dire manger fade alors ne faites jamais l’impasse sur tous ces ingrédients.
Intégrer ma recette de Chili Con Carne facile dans un repas équilibré
Pour un repas équilibré, on peut compléter ce plat avec un yaourt au lait demi-écrémé.
Le saviez vous ?
Les haricots rouges sont une excellente source de nutriments et apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui peut aider à maintenir une digestion saine et une sensation de satiété prolongée.
Les haricots rouges contiennent une quantité élevée de potassium et peu de sodium, ce qui leur donne des propriétés naturelles diurétiques.
Ils contiennent également du calcium, du magnésium, du fer, du phosphore et de la vitamine B9.
Ils sont faibles en graisses et en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
En conclusion, les haricots rouges sont un aliment nutritif et peu coûteux qui peut être facilement intégré à de nombreux plats pour apporter des avantages importants pour la santé.
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*source : Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments.
About The Author
Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche. Ca fait très longtemps que je n’ai pas cuisiné le chili con carne! Je vais me le noter pour cette semaine! Merci
Super ! Merci beaucoup. N’hésite pas à revenir ensuite évaluer cette recette 😉
Belle journée
Hello Cécile,
J’adooooore le chili con carne, mais j’ai jamais pris le temps d’en faire…je crois que je vais me laisser tenter.
PS : tu ajoutes le riz directement dans ta préparation (genre comme une recette « one pot ») ou tu le fais à part ?
J’ai vu riz dans la liste d’ingrédients, mais pas dans les instructions.
A+
Benoit