Croquette de thon facile pour envies gourmandes !

Bienvenue dans l’univers savoureux de Diététique et Délices ! Aujourd’hui, une recette légère de croquette de thon. Ce mariage parfait entre le thon, les pommes de terre et le fromage frais offre une combinaison délicieuse pour un rééquilibrage alimentaire réussi. Ma version légère de ces croquettes est cuite au four, sans matière grasse ajoutée. C’est un choix idéal pour régaler vos papilles sans compromettre votre équilibre alimentaire. De plus, ces croquettes sont très rassasiantes. Elles vous permettent de rester calé jusqu’au repas suivant, sans ressentir le besoin de grignoter. Alors, laissez vous tenter par cette recette alléchante qui associe plaisir gustatif et équilibre nutritionnel !

Recette
✅croquette ✅cuisine simple ✅fromage frais ✅plat principal ✅pomme de terre ✅recette salée ✅thon en conserve ✅recettes à base de poisson ✅rééquilibrage alimentaire

La recette de Croquette de thon – Diététique et Délices

✓ Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
✓ Très rassasiant !
✓ Cuisson légère, quantité de matière grasse contrôlée.

Croquette de thon : une recette facile et délicieuse à intégrer dans un programme de rééquilibrage alimentaire.

Croquette de thon

Diététique et Délices
Ma version gourmande et minceur des croquettes de thon. Une recette simple et économique préparée à base de thon, de pomme de terre et de fromage frais. Une cuisson au four pour une version légère.
4.43 (7 votes)
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions3 personnes
Calories421 kcal

Ingrédients
  

  • 600 g de pommes de terre
  • 280 g de thon au naturel en conserve
  • 90 g de fromage frais aux herbes
  • 2 œufs
  • Ciboulette
  • Ail en poudre
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Commencer par cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur.
  • Dans un saladier, émietter le thon.
  • Réduire les pommes de terre en purée puis ajouter le fromage frais, le sel, le poivre, l’ail en poudre, la ciboulette ciselée puis les œufs et le thon.
  • Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • Façonner des boulettes avec la préparation. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir avec le dos d’une cuillère pour former des galettes.
  • Enfourner les croquettes pour une durée de 30 minutes.
  • Servir les croquettes de thon avec une salade de roquette, des tomates et un quartier de citron.

Notes

Les croquettes de thon peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Elles se réchauffent facilement au four ou à la poêle pour un repas rapide.
Elles peuvent aussi être congelées.

Nutrition

Portion : 1 personneCalories : 421 kcalProtéines : 36 gLipides : 15 gGlucides : 34 gFibres : 4 g
Mot-clé croquette, cuisine simple, fromage frais, plat principal, pomme de terre, recette salée, recettes à base de poisson, thon en conserve
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Conseils et astuces

  • Conseil de dégustation : pressez légèrement le quartier de citron sur les croquettes juste avant de les déguster afin d’ajouter une note acidulée qui rehaussera les saveurs.
  • C’est aussi une recette idéale pour utiliser un reste de purée de pomme de terre.

Intégrer ma recette de Croquette de thon dans un repas équilibré

Cette recette contient déjà une source de produits laitiers (le fromage frais) mais demande à être complétée en fibres. Pour un repas équilibré, optez plutôt pour un fruit en dessert, pourquoi pas une salade de fruits frais ou une compote sans sucre ajouté.

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*sources
Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments – Aprifel : Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes

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