Baked Feta Pasta facile, rapide et délicieuse !
La Baked Feta Pasta ! Cette recette devenue virale sur le net. Tiktok, Instagram … on la trouve partout. Jenni Häyrinen, une blogueuse finlandaise est à l’origine de ce plat (voir la recette originale ici). A la base, il s’agit de faire cuire des tomates cerises et de la feta au four et d’y ajouter ensuite des pâtes que l’on a fait cuire à part. Un plat qui se veut rapide, très simple et à petit prix.
J’ai voulu aller encore plus loin dans la simplicité et en faire un « one pot pasta », c’est à dire que tout est cuit dans un seul plat. Quelques calculs d’ingrédients et de calories plus tard, voici ma recette saine, équilibrée et ultra savoureuse de Baked Feta Pasta ! Vous allez me dire que ce n’est plus la recette traditionnelle. C’est vrai. Mais je pense que le résultat est le même (voire mieux 😜) avec une préparation encore plus simple et plus rapide !
Alors on se laisse tenter ??
N’attendez plus, celle-ci vous devez absolument la tester ! C’est vraiment très bon et ça ne demande que très peu de préparation.
Recette
✅recette de pâtes ✅tomate cerise ✅feta ✅one pot pasta ✅plat principal ✅rééquilibrage alimentaire
La recette de Baked Feta Pasta – Diététique et Délices
✓ Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
✓ Une recette facile et rapide cuisinée dans un seul plat.
✓ Quantité de matière grasse contrôlée.
Baked Feta Pasta
Ingrédients
- 250 g de tomates cerises
- 100 g de pâtes (poids cru)
- 100 g de Feta
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 ml d’huile d’olive (2 cuil. à soupe)
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- quelques feuilles de persil
- sel
- poivre
Instructions
- Dans une sauteuse (de préférence antiadhésive), versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon préalablement émincé.
- Ajouter les pâtes crues et mélangez.
- Ajoutez ensuite les tomates cerises, un demi cube de bouillon de volaille (ou bouillon de légumes), la gousse d’ail pilée et 200ml d’eau.
- Couvrez la préparation et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps.
- Ajoutez ensuite la féta, en un seul bloc, au centre et au fond de la sauteuse. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire de nouveau 10 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps.
- Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- En fin de cuisson, mélangez bien l'ensemble, servez dans une assiette, garnissez selon votre goût de quelques feuilles de persil et de quelques tomates cerises fraîches coupées en deux.Dégustez !
Notes
Nutrition
Conseils du chef !
- Cette recette peut servir de base à toutes les fantaisies : ajoutez y par exemple vos épices préférés (curry, paprika…), variez les formes de pâtes, les herbes aromatiques…
- Elle peut servir d’atout pour faire manger des légumes aux enfants qui d’habitude n’en raffolent pas.
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Astuces de la diet !
Comment intégrer ma recette de Baked Feta Pasta dans un repas équilibré ?
Ma recette de Baked Feta Pasta est déjà une bonne base pour un repas équilibré ! La feta constitue une excellente source de protéines et de calcium, les tomates fournissent la portion de légumes, et les pâtes constituent la source de glucides.
N’hésitez pas également à augmenter la quantité de légumes selon votre appétit et vos préférences. Souvenez-vous que vous ne devez pas sortir de table en ayant faim !
En dessert, régalez-vous avec une bonne salade de fruits frais par exemple. Ou tout simplement un fruit ou une compote sans sucre ajoutée.
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*sources : Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments – Aprifel : Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes
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Un délice cette recette, merci Cécile