Recette de Bagel au Saumon pour Rééquilibrage Gourmand !
Bonjour à tous et bienvenue sur Diététique et Délices !
Il y a quelques temps une de mes lectrices m’a demandée des suggestions de recettes de bagels.
Une idée très intéressante car le bagel peut constituer un vrai repas plaisir qui vous permettra de dire adieu à la frustration tout en réussissant votre rééquilibrage alimentaire.
Fait maison avec des ingrédients sélectionnés, le bagel s’intègre parfaitement dans un programme de perte de poids. Vous connaissez ma devise maintenant : tout est autorisé, rien n’est interdit, manger gourmand…
Aujourd’hui je vous présente ma première recette : Bagel au Saumon. Un plaisir gustatif à base de saumon fumé, de concombre, de fromage frais, de citron et d’aneth parfumée.
C’est une recette facile et rapide, qui ne demande pas de cuisson (à moins que vous ne vouliez faire toaster le pain 😉
Préparez-la à l’avance, elle fera un choix idéal pour les pique-niques en plein air ou les déjeuners au bureau. Alors, que vous soyez débutant en cuisine ou pro de la gastronomie, suivez-moi pour découvrir ce délice minceur qui va faciliter votre quotidien.
Préparez-vous à vous régaler, car le plaisir est au rendez-vous !
Recette
✅à emporter ✅aneth ✅automne ✅bagel ✅citron ✅comfort food ✅concombre ✅déjeuner au bureau ✅été ✅hiver ✅pique-nique ✅plat froid ✅printemps ✅sans cuisson ✅saumon fumé
3 raisons de choisir ma recette de Bagel au Saumon – Diététique et Délices
- Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
- 100% plaisir pour moins de 500 calories !
- Quantité de matière grasse contrôlée.
Bagel au Saumon Fumé
Ingrédients
- 1 bagel
- 50 g de saumon fumé
- 30 g de fromage frais
- 25 g de concombre
- Citron (frais)
- Échalotes
- Aneth
Instructions
- Couper le bagel en deux.
- Tartiner la tranche du dessous de fromage frais.
- Ajouter un peu d’échalotes finement ciselés.
- Parsemer d’aneth.
- Ajouter de fines tranches de concombre.
- Recouvrir de saumon fumé.
- Déposer quelques morceaux de citron coupés finement.
- Parsemer à nouveau d'aneth.
- Recouvrir avec la deuxième tranche du bagel.
- A déguster sans culpabilité !
Notes
Nutrition
Pour cette recette, j’ai utilisé le Brioch’Bagel La Fournée Dorée.
Je me suis rendue compte qu’il n’était pas si facile que ça de trouver des bagels natures en supermarché. Je me demande si je ne vais pas bientôt proposer une recette pour les faire « maison ». À suivre…
Astuces du chef !
- Choix du bagel : optez pour des bagels frais de qualité pour une meilleure saveur. Vous pouvez également les toaster légèrement pour un peu de croustillant.
- Aneth : si vous n’aimez pas l’aneth, vous pouvez utiliser d’autres herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil.
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Comment intégrer ma recette de Bagel au Saumon dans un repas équilibré ?
Pour transformer votre bagel au saumon en un repas équilibré, pensez à compléter votre assiette avec des aliments riches en fibres.
Des bâtonnets de concombre ou de carotte feront par exemple un excellent choix pour apporter ces fibres essentielles.
N’oubliez pas que les quantités de légumes sont toujours données à titre indicatif. Leur teneur en calorie étant très faible, considérez qu’ils peuvent être consommé à volonté !
En dessert, optez pour un fruit frais ou une salade de fruits pour ajouter une touche sucrée à votre repas tout en obtenant davantage de fibres, de vitamines et de minéraux. Cette combinaison de bagel au saumon, de légumes croquants et de fruits frais vous garantira un repas équilibré et délicieusement satisfaisant.
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* sources
Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments
Aprifel : Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes
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