Envie de fraîcheur ? Salade Avocat Tomate, un pur régal !
Découvrez mon incroyable Salade Fraîcheur Avocat Tomate, un véritable délice qui mélange savoureusement des ingrédients que vous adorez ! Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi très intéressante d’un point de vue nutritionnel. Vous pouvez même la déguster comme un repas complet en ajoutant quelques tartines de pain grillé. C’est le plat parfait pour profiter de l’été !
L’avocat… Il est important de l’inclure dans un programme de rééquilibrage alimentaire. La toute première raison c’est parce que c’est bon ! Et je ne le répèterai jamais assez il est primordial de se faire plaisir ! Une perte de poids ne sera pas efficace et durable si on met de côté la notion de plaisir.
La deuxième raison c’est que l’avocat est très intéressant d’un point de vue nutritionnel. C’est un fruit sans sucre mais riche en bonnes graisses (acides gras mono-insaturés AGMI et acides gras poly-insaturés AGPI). Il est aussi une bonne source de fibres.
La tomate, quant à elle, est une star dans cette salade colorée. Elle est riche en caroténoïdes, comme le lycopène, qui sont de puissants antioxydants qui aident à protéger votre corps. Elle est aussi une source de vitamines A et C, qui renforcent votre système immunitaire et vous donnent un vrai coup de boost !
Si vous avez opté pour un rééquilibrage alimentaire, voici donc une délicieuse recette à ajouter à votre menu !
Recette
✅salade composée ✅avocat ✅tomate ✅concombre ✅emmental ✅printemps ✅été ✅plat froid ✅recette végétarienne ✅rééquilibrage alimentaire
La recette de Salade fraîcheur Avocat Tomate – Diététique et Délices
✓ Un choix parfait pour un rééquilibrage alimentaire.
✓ Riche en fibres et en bonnes graisses.
✓ Recette végétarienne.
Salade Fraîcheur Avocat Tomate
Ingrédients
- 100 g d’avocat (= ½)
- 50 g de tomates cerises (= 5 tomates cerises)
- 100 g de concombre (= ½)
- 0,25 oignon rouge
- 50 g d’emmental
- 5 ml d’huile d’olive (1 cuil. à café)
- ½ cuil. à café de moutarde
- Jus de citron
- Persil
- Ail en poudre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Éplucher les concombres, retirer les pépins, puis les couper en quartiers.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Tailler l’avocat en petits cubes.
- Découper l’emmental en dés.
- Émincer finement l’oignon rouge, de préférence à la mandoline.
- Hacher le persil.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, un filet de jus de citron, du persil, du poivre, de l’ail en poudre et ajouter un peu d’eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
- Dans un grand saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients préparés.Servir frais, mais rapidement pour éviter que l'avocat ne noircisse.
Video
Notes
Nutrition
Astuces du chef !
- Astuce pour les oignons : Si vous souhaitez atténuer la saveur forte des oignons rouges, optez pour la variété d’oignon rouge de Tropea. A défaut, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes après les avoir émincés. Cela les rendra plus doux et plus agréables au palais.
- N’hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon vos préférences : coriandre, basilic ou menthe. Elles se marient parfaitement avec les autres ingrédients.
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Comment intégrer ma recette de Salade Avocat Tomate dans un repas équilibré ?
Pour faire de cette salade Fraîcheur Avocat Tomate un repas complet équilibré, vous devez la compléter avec une portion de féculents. Une tartine de pain grillé fera un excellent choix !
N’hésitez pas également à augmenter la quantité de légumes selon votre appétit et vos préférences. Souvenez-vous que vous ne devez pas sortir de table en ayant faim ! Veillez simplement à ne pas ajouter de matière grasse supplémentaire.
En dessert, privilégiez un fruit frais ou un laitage pour apporter une note sucrée à la fin du repas. Il est recommandé d’alterner entre les fruits et les laitages. Par exemple, en choisissant un fruit au déjeuner et un laitage au dîner, ou inversement. Ainsi, vous vous assurez de profiter d’un repas équilibré et complet, alliant plaisir gustatif et alimentation équilibrée.
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*sources : Ciqual – ANSES : Centre d’information sur la qualité des aliments – Aprifel : Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes
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