Catégorie : Menus et recettes

Découvrez la Slata Méchouia, une délicieuse salade, typique de la cuisine tunisienne. C’est une recette familiale, à base de légumes grillés (tomates, poivrons, ail), d’olives et de câpres. La salade Méchouia, servie froide, est l’accompagnement idéal pour les repas estivaux ou pour apporter une touche méditerranéenne à votre table.Les...

Délicieuse et rafraîchissante, voici ma recette de salade de pâtes perle au surimi ! Cette salade est la parfaite alternative estivale pour varier vos repas et changer du riz, du taboulé ou des pâtes classiques. Fraîche, équilibrée et pleine de saveurs, elle vous comblera à coup sûr. Un savoureux...

Bonjour à toutes les gourmandes soucieuses de leur ligne ! Aujourd’hui, je vous propose une recette printanière originale : la Bruschetta chaude asperges, emmental. Imaginez une délicieuse tartine gratinée au four, garnie d’asperges croquantes, d’une béchamel onctueuse au parmesan et d’une couche de fromage fondant. La Bruschetta est une...

La Quiche Lorraine, tout le monde aime ça ! Seulement quand on a envie de perdre un peu de poids ce n’est pas toujours un choix approprié… Sauf si on croise la route de Diététique et Délices… Ma passion : transformer vos plats préférés en version saine et savoureuse...

Aujourd’hui je suis ravie de vous proposer une recette qui allie simplicité et raffinement : le saumon à la toscane. Je dois vous avouer que je ne suis pas certaine qu’elle trouve son origine en Italie, mais une chose est certaine : cette recette est absolument délicieuse. Si vous...

Bonjour à tous, Bienvenue dans mon univers gourmand où l’équilibre et le plaisir gustatif vont de pair !Aujourd’hui, je suis enchantée de partager avec vous une irrésistible recette estivale : le poulet sauté aux noix de cajou. Inspirée par la délicieuse cuisine asiatique, ce plat d’origine chinoise allie avec brio...

Aujourd’hui, je vous propose une recette exquise qui va vous faire fondre de plaisir. Préparez vous à succomber au délicieux Tartare Saumon Avocat Mangue ! Une symphonie de saveurs où la fraîcheur du saumon se marie à la douceur de l’avocat et à l’exotisme sucré de la mangue. Ce...

Avez-vous déjà goûté au délicieux mariage des asperges vertes et des morilles ? Imaginez des asperges croquantes, des morilles savoureuses, le tout enrobé avec juste ce qu’il faut de crème pour un plaisir gustatif sans culpabilité !Nous sommes en plein cœur de la saison des asperges et des morilles,...

Plongez dans l’univers de la cuisine italienne avec une spécialité authentique : les involtini. Le mot italien « involtini » signifie littéralement « petits roulés », et cette délicieuse préparation est une véritable symphonie de saveurs. Les involtini sont des mets composés d’aliments soigneusement roulés, à base de viande, de charcuterie, de fromage...

Bienvenue dans l’univers savoureux de Diététique et Délices ! Aujourd’hui, une recette légère de croquette de thon. Ce mariage parfait entre le thon, les pommes de terre et le fromage frais offre une combinaison délicieuse pour un rééquilibrage alimentaire réussi. Ma version légère de ces croquettes est cuite au...