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Un plat de saison, sain, équilibré et incroyablement savoureux ! Voici ma recette de pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo. A intégrer dans votre rééquilibrage alimentaire pour ne plus devoir choisir entre plaisir et équilibre ! Bon appétit...

Tout le monde aime le Hachis Parmentier !Pour l’intégrer dans votre rééquilibrage alimentaire et en faire un plat de saison, voici ma recette du Hachis Parmentier au potimarron....

Simple et rapide, pas de cuisson, seulement 6 ingrédients et comme toujours saine et équilibrée, voici ma recette de Wrap au saumon et à l’avocat. Parfait pour un repas pris sur le pouce, pour déjeuner au bureau ou ravir les enfants le soir, vous pouvez aussi le couper en...

Une recette aux mille vertus, capable de soigner les maux d’hiver et de booster le métabolisme, ça vous dit ??Voici ma recette de chou rouge aux lardons et aux pommes. On oublie les préjugés et on se réconcilie avec ce légume un peu délaissé !...

C’est de saison le potiron ! Pas toujours facile de varier les recettes quand on veut sortir du traditionnel velouté ou de la purée. Voici une recette originale : le riz au four au potiron, jambon et mozzarella. Un savoureux plat automnal, complet et équilibré qui s’intègre parfaitement dans...

Parfois négligé, souvent trop sucré, le petit déjeuner est pourtant un repas essentiel pour bien commencer la journée !Que vous cherchiez à rééquilibrer votre alimentation ou à perdre du poids, voici tout ce qu’il faut savoir pour préparer un petit dej’ équilibré ! Pourquoi c’est important de bien manger...

Octobre est arrivé, l’automne est bien là. La nature se pare de mille couleurs, nos assiettes aussi… Les cucurbitacées envahissent les étals des marchés, les champignons ornent les sous-bois, les choux nous offrent leurs multiples variétés…Ce changement de saison important entre la chaleur de l’été et le froid de...

Vous avez décidé d’équilibrer votre alimentation et je ne peux que vous en féliciter ! Avant de commencer, voici tous mes conseils pour bien débuter son programme de rééquilibrage alimentaire. Si vous n’avez pas lu mon précédent article sur ce sujet, c’est par ici : le rééquilibrage alimentaire. La...

Les spaghettis alla Puttanesca sont une spécialité culinaire italienne qui trouve son origine dans la région Napolitaine et plus précisément sur l’île d’Ischia . La traduction littérale est « spaghetti à la putain ». Bon je sais ce n’est pas très vendeur ! Mais ne partez pas tout de suite, je...

Un Ramen, ça vous tente ?? Une version Thaï pour mon Ramen poulet curry vert… Très facile à faire et sans une liste d’ingrédients farfelus !D’origine chinoise, le Ramen est aujourd’hui une spécialité culinaire japonaise. Chaque région et chaque famille a ses propres recettes. Traditionnellement servi dans un grand...