Bienvenue sur Diététique et Délices ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute recevoir mon ebook "7 jours de menus équilibrés" : cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂Bienvenue à nouveau sur Diététique et Délices ! Comme ce n'est pas la 1ère fois que vous...

Aujourd’hui, je vous propose une recette exquise qui va vous faire fondre de plaisir. Préparez vous à succomber au délicieux Tartare Saumon Avocat Mangue ! Une symphonie de saveurs où la fraîcheur du saumon se marie à la douceur de l’avocat et à l’exotisme sucré de la mangue. Ce...

Avez-vous déjà goûté au délicieux mariage des asperges vertes et des morilles ? Imaginez des asperges croquantes, des morilles savoureuses, le tout enrobé avec juste ce qu’il faut de crème pour un plaisir gustatif sans culpabilité !Nous sommes en plein cœur de la saison des asperges et des morilles,...

Plongez dans l’univers de la cuisine italienne avec une spécialité authentique : les involtini. Le mot italien « involtini » signifie littéralement « petits roulés », et cette délicieuse préparation est une véritable symphonie de saveurs. Les involtini sont des mets composés d’aliments soigneusement roulés, à base de viande, de charcuterie, de fromage...

Bienvenue dans l’univers savoureux de Diététique et Délices ! Aujourd’hui, une recette légère de croquette de thon. Ce mariage parfait entre le thon, les pommes de terre et le fromage frais offre une combinaison délicieuse pour un rééquilibrage alimentaire réussi. Ma version légère de ces croquettes est cuite au...

Buongiorno a tutti !Aujourd’hui je vous emmène en Italie avec ces délicieuses polpette : une recette incontournable de la gastronomie italienne !Imaginez de tendres boulettes de viande savoureuses, enrobées d’une sauce tomate maison et accompagnées d’un plat de pâtes saupoudré de parmesan et de basilic. Fermez les yeux. Ça y est...

La saison de l’asperge est courte, il faut en profiter ! Pour changer de l’asperge vinaigrette, je vous propose ma version de la sauce mousseline, idéale pour accompagner vos asperges mais aussi vos autres légumes préférés, des pommes de terre ou même une viande ou un poisson froid. Cette...

Avec l’arrivée des beaux jours et du soleil, notre corps réclame des aliments frais et savoureux pour se sentir léger et en forme. Et quoi de mieux que de se tourner vers les fruits et légumes de saison en mai pour répondre à ce besoin ? Les étals des...

Vous cherchez un cake salé moelleux, léger et sans matière grasse ? Vous avez essayé 1000 recettes mais aucune ne vous a donné satisfaction ? Trop sec, pas bon, pas assez moelleux… STOP ! Ne cherchez plus ! J’ai concocté pour vous cette recette de cake salé aux tomates séchées et à...

Je voudrais tout d’abord vous partager une anecdote personnelle. J’ai peu de mérite avec la recette que je vous propose aujourd’hui. En réalité, c’est la recette de ma maman. À chaque fois que je vais manger chez elle et qu’elle me demande ce qui me ferait plaisir, je lui...